Si tratta di golosi cubotti fritti, preparati con un impasto a base di farina di ceci e acqua, ideali da portare in tavola appear antipasto o aperitivo in accompagnamento a stuzzicanti salsine.68. Gnocco fritto Lo gnocco fritto o "il" gnocco fritto for every i locali, è un antipasto tipico della tradizione emiliana, in particolare delle province d